2012/2/8 12:54
猛火蒸8分鐘。
倒入少許醬油，吃得！！
珊珊小貼士：
1.腌排骨很重要，要肉香，必須加酒，要肉嫩，必須加生粉和少許的醋。
2.蒸排骨要用冰鮮的排骨，才會離骨同爽口！
3.如果要加粉絲，最好還是出一下水，這樣處理過的粉絲就會比較透明，而且不會太干，比較潤滑！！
粉絲吸透了排骨的肉香同豆豉的風(fēng)味，好好吃，而且不會象平常吃的排骨一樣肥淋淋！！
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2012/2/8 12:54
猛火蒸8分鐘。
倒入少許醬油，吃得！！
1.腌排骨很重要，要肉香，必須加酒，要肉嫩，必須加生粉和少許的醋。
2.蒸排骨要用冰鮮的排骨，才會離骨同爽口！
3.如果要加粉絲，最好還是出一下水，這樣處理過的粉絲就會比較透明，而且不會太干，比較潤滑！！
粉絲吸透了排骨的肉香同豆豉的風(fēng)味，好好吃，而且不會象平常吃的排骨一樣肥淋淋！！
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