2012/2/8 12:56

授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
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春節(jié)是親情的大餐，也是美食的盛宴。享受了濃濃的親情，飽嘗了家鄉(xiāng)的珍饈后，也要讓腸胃稍稍放松一下。

今天做一道開胃素菜【芒果燴西芹】，祝大家一年都有好胃口。

西芹性涼味甘，富含維生素、氨基酸，不僅有降壓的效果，還可清腸解毒，促進食欲。芒果可清腸胃、殺菌、美化肌膚。

原料：

西芹、芒果、銀耳

做法：

芒果帶皮切半，用小刀劃成小塊，再取下來。西芹拋去皮上的絲，切小塊。銀耳切小塊，。

鍋里放1勺油，燒到7成熱，倒入西芹、銀耳，翻炒片刻，加鹽，加入芒果粒和少量的水，用中火燴5分鐘。

這道菜營養(yǎng)豐富，酸甜適口，是道很好的開胃菜。怕酸的可選用熟一點的芒果。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010007qd.html