2012/2/8 12:58

做法：

1、鍋內放適量水開后加入削皮洗凈的土豆（可以把土豆切小塊更好熟），煮熟后撈出放入另一小鍋，仔細壓碎成土豆泥（盡可能壓碎點，約碎口感會越細膩，如果你想用攪拌機也可以）。

2、在土豆泥中加入少量純牛奶及黃油，加入少量雞湯然后充分攪拌均勻，用小火熬一會后加少量鹽、香蔥末攪勻即可出鍋。

3、待稍晾涼后做成一個個小橢圓球，擺在盤子里。然后用的香菜葉做魚尾巴，黃瓜皮做魚背鰭和胸鰭（用小刀修出外形）。金魚眼就用紅甜椒的邊角料切成小丁來做就行。

好了，可愛的美味小金魚就完成了。當然如果不想那么麻煩，就直接做成小圓球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想試試嗎？拿出兒時做手工的勁頭來吧～看看你的童心還有幾分，試一試自己有沒有藝術細胞^_^

(此菜是我為《動動畫世界》雜志制作，刊登在該雜志的7/8月合刊^_^)

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