手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)
2012/2/8 12:59
剁椒 可以是自己家里腌制的 也可以在超市或菜市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到 只要是自己喜歡的口味或者牌子即可
可以購(gòu)買(mǎi)瓶裝的 衛(wèi)生一些 盡量選酸甜適中 這樣比較開(kāi)胃
鹽 要根據(jù)自己的口味 還有剁椒的咸淡 來(lái)添加 清單一些比較好
雞精 這個(gè)菜里不用添加 因?yàn)榕簬П旧砭秃荃r甜
最后一步 水分不要加太多 燜的時(shí)間一定不能過(guò)長(zhǎng) 這樣藕帶就不脆了
藕帶貯藏 應(yīng)盡可能選陰涼的環(huán)境，避免陽(yáng)光直射，最佳貯藏溫度為5℃，但是溫度也不是越低越好。
