2012/2/8 12:59
做法：
1、將螃蟹用牙刷仔細清洗干凈，分離蟹螯、頭部，將雜物仔細去除干凈，用流動的清水沖洗干凈，切成大小適中的塊兒，并且用刀背在蟹殼上輕拍幾下 使之出現裂紋即可
加兩小勺鹽、一瓶蓋高度白酒，3-4片姜，拌勻靜置約20分鐘入味；
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2012/2/8 12:59
1、將螃蟹用牙刷仔細清洗干凈，分離蟹螯、頭部，將雜物仔細去除干凈，用流動的清水沖洗干凈，切成大小適中的塊兒，并且用刀背在蟹殼上輕拍幾下 使之出現裂紋即可
加兩小勺鹽、一瓶蓋高度白酒，3-4片姜，拌勻靜置約20分鐘入味；
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