2012/2/8 13:00

授權(quán)原創(chuàng)博客：地瓜的廚房筆記
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

材料：

荷蘭豆一包

調(diào)料：

蒜茸1勺、姜絲些許、鹽、味精

作法：

1、荷蘭豆撕去兩頭和兩邊的莖，蒜瓣2粒剁成蒜茸，生姜3片切成姜絲

2、炒鍋內(nèi)倒適量油，燒至7成熱然后放入姜絲和蒜茸爆香

3、倒入豆角快速翻炒2分鐘，略有變色后調(diào)入鹽和味精即可。