2012/2/8 13:03
做法：
1、剁好的肉沫用蔥姜末、香菇末、料酒、醬油、鹽和一點點糖拌好，腌制15分鐘。
2、大片的白菜葉子用熱水燙軟。
3、將腌好的肉末包進白菜葉子里卷緊，放在盤子里擺好
4、上鍋蒸約十幾分鐘，取出白菜肉卷換盤
5、鍋里下少許油，紅椒末炒香，將蒸盤里的湯汁倒進鍋里，加熱勾點薄芡，淋在白菜肉卷上即可。
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2012/2/8 13:03
做法：
1、剁好的肉沫用蔥姜末、香菇末、料酒、醬油、鹽和一點點糖拌好，腌制15分鐘。
2、大片的白菜葉子用熱水燙軟。
3、將腌好的肉末包進白菜葉子里卷緊，放在盤子里擺好
4、上鍋蒸約十幾分鐘，取出白菜肉卷換盤
5、鍋里下少許油，紅椒末炒香，將蒸盤里的湯汁倒進鍋里，加熱勾點薄芡，淋在白菜肉卷上即可。
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