2012/2/8 13:03

做法：

1、玉子豆腐包裝袋一切兩半，取出切段，油鍋煎兩面金黃，瀝油備用。土豆切小塊用油稍煎，備用。

五花瘦肉切薄，用少許料酒、生抽、胡椒粉稍腌，地瓜粉抓拌勻，熱油鍋略煎備用。

2、熱鍋少許油，姜蒜末爆香，下土豆塊、肉片同炒，韓國(guó)辣醬用溫水調(diào)開(kāi)（我用排骨湯）倒入鍋中，煮開(kāi)后放入煎過(guò)的玉子豆腐，移至煲鍋改小火，加蓋煮十分鐘，調(diào)味，加入香芹碎。滴少許香油即可。

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