2012/2/8 13:06

做法：

第一天，大盆一個(gè)，加滿水，放入鮑魚(yú)，浸泡過(guò)夜，浸泡之后的鮑魚(yú)會(huì)變白

第二天，

1、將鮑魚(yú)洗刷干凈，修去鮑魚(yú)嘴上的硬枕。大鍋加入蓋過(guò)鮑魚(yú)的水，燒開(kāi)，略煮一下（大概15分鐘吧），熄火，待涼后再將鮑魚(yú)撈出洗干凈。