2012/2/8 13:06

4、鍋內倒入適量油，燒至三成熱時下入雞肉絲，炒熟后盛出。

5、鍋內留底油，放入蔥姜絲炒香，然后放入冬筍絲和香菇絲翻炒一會，再放入青紅椒絲和雞肉絲，煸炒片刻，加入芡汁炒勻，待芡汁熟透后，淋入明油即可。