2012/2/8 13:11
4、在皮上撒上一小撮鹽（大約3克左右），涂上小蘇打；
5、將五花肉翻轉，在瘦肉一邊切幾刀以便入味均勻，然后將剩余的鹽、白糖、五香粉、醬油一起倒入碗中，瘦肉部分朝下放在調料中腌制1-2小時；
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2012/2/8 13:11
4、在皮上撒上一小撮鹽（大約3克左右），涂上小蘇打；
5、將五花肉翻轉，在瘦肉一邊切幾刀以便入味均勻，然后將剩余的鹽、白糖、五香粉、醬油一起倒入碗中，瘦肉部分朝下放在調料中腌制1-2小時；
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