2012/2/8 13:16

～MOMO～ blog

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原料：

雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、姜片、鹽、生抽、水適量。

做法：

1、雞翅洗凈，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸干多余水分；

2、平底鍋倒少許油、放入姜片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調(diào)入適量鹽；

3、慢慢倒入生抽+水調(diào)成的汁，翻炒幾下；

4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開后小火收汁即可。

用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣哦~

家里有喝剩下的紅酒，繼續(xù)存著嘛，跑氣了一點也不好喝，扔掉了又可惜，不妨試著拿來燒菜，做法簡單，還能廢物再利用哈~

原文地址：http://becky82818.blog.sohu.com/108621689.html