2012/2/8 13:18
材料：白豆腐干、黃豆。
鹵料：鹵料包（烏龍茶、小茴香、八角、桂皮、陳皮、香葉、干辣椒）、醬油、鹽、糖。
做法：
1、豆腐干切小方塊，黃豆前提一晚浸泡。
2、鍋內放水，放入鹵料包、醬油、鹽、糖，燒開后放入豆腐干與黃豆。
3、大火燒開后，改中火燒十五分鐘，關火燜三個小時。
4、三小時后再燒十五分鐘，再關火燜三小時，如此再重復一遍（總共三次）即可。
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2012/2/8 13:18
材料：白豆腐干、黃豆。
鹵料：鹵料包（烏龍茶、小茴香、八角、桂皮、陳皮、香葉、干辣椒）、醬油、鹽、糖。
1、豆腐干切小方塊，黃豆前提一晚浸泡。
2、鍋內放水，放入鹵料包、醬油、鹽、糖，燒開后放入豆腐干與黃豆。
3、大火燒開后，改中火燒十五分鐘，關火燜三個小時。
4、三小時后再燒十五分鐘，再關火燜三小時，如此再重復一遍（總共三次）即可。
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