2012/2/8 13:25

做法：

1、將加拿大龍蝦用剪刀剔出整龍蝦肉，龍蝦鰲并出整殼，剔出蝦線、蝦包。

2、用橄欖油煸香黃油，放入黑胡椒碎加入洋蔥碎慢慢翻炒加少許白蘭地放入龍蝦肉和鰲肉，加少許海鹽，擠上鮮檸檬汁調(diào)味，最后放入帕瑪臣干奶酪末。

3、將銀杏果去皮用淡鹽水煮熟和新鮮櫻桃一起用百利甜酒煮透身撈出。

4、把入味的龍蝦肉、蝦鰲、以及銀杏、櫻桃、苦菊葉、裝盤，用蜂蜜巧克力醬點綴即可。

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