2012/2/8 13:26
醬燜鳳爪的做法：
1、雞爪洗凈；
2、入鍋焯水后撈出洗凈；
3、超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁后，加入清水煮開；
4、放入雞爪，開鍋后加蓋，轉小火燜燒；
5、待湯汁收至一多半時，加鹽，繼續蓋上鍋蓋，燒至湯汁剩少許時關火即可。
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2012/2/8 13:26
醬燜鳳爪的做法：
1、雞爪洗凈；
2、入鍋焯水后撈出洗凈；
3、超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁后，加入清水煮開；
4、放入雞爪，開鍋后加蓋，轉小火燜燒；
5、待湯汁收至一多半時，加鹽，繼續蓋上鍋蓋，燒至湯汁剩少許時關火即可。
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