2012/2/8 13:27
今天做了這道*賽鯰魚豆腐*，香嫩幼滑，有種鯰魚的感覺，好吃的不得了啊！
原料：
豆腐一塊兒、冬筍100g、青蒜50g。
調料：
鹽、糖、醬油、醋、大料、老干媽豆豉、淀粉、蔥、姜、蒜。
做法：
1、豆腐切成條，蘸上淀粉，下鍋炸至表面微黃；
2、坐鍋，放少許油，下入豆豉，大料，蔥，姜，蒜，鹽，糖，醬油，醋，炒香，加入少許清水，再放入炸好的豆腐煨3分鐘，淋淀粉，撒青蒜，出鍋。
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2012/2/8 13:27
今天做了這道*賽鯰魚豆腐*，香嫩幼滑，有種鯰魚的感覺，好吃的不得了啊！
原料：
豆腐一塊兒、冬筍100g、青蒜50g。
調料：
鹽、糖、醬油、醋、大料、老干媽豆豉、淀粉、蔥、姜、蒜。
做法：
1、豆腐切成條，蘸上淀粉，下鍋炸至表面微黃；
2、坐鍋，放少許油，下入豆豉，大料，蔥，姜，蒜，鹽，糖，醬油，醋，炒香，加入少許清水，再放入炸好的豆腐煨3分鐘，淋淀粉，撒青蒜，出鍋。
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