2012/2/8 13:27
鮮蔬炒雞胗
原料：
雞胗、紅、黃彩椒、苦瓜適量、鹽、淀粉、醬油、料酒適量、雞精、花椒粉、姜粉、郫縣豆瓣醬少量。
做法：
1、雞胗切小片，用鹽，淀粉，醬油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。
2、彩椒和苦瓜切條；鍋里油燒熱，下雞胗和郫縣豆瓣醬翻炒。
3、雞胗快炒后，放入彩椒條和苦瓜條，一起翻炒。
4、最后放入雞精，出鍋，整個炒制過程要快。
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2012/2/8 13:27
鮮蔬炒雞胗
原料：
雞胗、紅、黃彩椒、苦瓜適量、鹽、淀粉、醬油、料酒適量、雞精、花椒粉、姜粉、郫縣豆瓣醬少量。
做法：
1、雞胗切小片，用鹽，淀粉，醬油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。
2、彩椒和苦瓜切條；鍋里油燒熱，下雞胗和郫縣豆瓣醬翻炒。
3、雞胗快炒后，放入彩椒條和苦瓜條，一起翻炒。
4、最后放入雞精，出鍋，整個炒制過程要快。
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