2012/2/8 13:29

做法：

1、青紅椒洗凈切塊；百合取白色部分洗凈；

2、雞蛋攤成蛋皮，待微溫時切成片；

3、百合入加有少許糖（分量外）的沸水中焯10秒，然后過涼水，再瀝干水分；把“調料”中的所有材料混勻調成味汁；

4、鍋入油，爆香姜片，然后放入青紅椒大火快炒；

5、淋入調好的味汁快速炒勻；

6、倒入百合和雞蛋片，翻炒片刻即可。