2012/2/8 13:29
Tips：
1、百合的處理很關(guān)鍵！怎樣讓它既斷生炒出來又新鮮呢？那就是先用沸水焯10秒鐘，再涼水沖凈，最后離火前倒入快速翻炒即可。
2、此菜火候掌握很重要，青紅椒急火快炒，才能既保持新鮮又保證營養(yǎng)盡量不流失。
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2012/2/8 13:29
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1、百合的處理很關(guān)鍵！怎樣讓它既斷生炒出來又新鮮呢？那就是先用沸水焯10秒鐘，再涼水沖凈，最后離火前倒入快速翻炒即可。
2、此菜火候掌握很重要，青紅椒急火快炒，才能既保持新鮮又保證營養(yǎng)盡量不流失。
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