2012/2/8 13:35
做法：
7、倒入紅酒和老抽（紅酒我用的是去年自釀的巨峰干紅），放入冰糖；
8、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火燉一個小時；
9、一個小時候開蓋，看到湯汁還是很多，這時把五花肉塊翻過來，皮朝上，繼續蓋上鍋蓋燜；
10、半小時之后，放入小白菜、鹽，煮到菜熟即可關火。
紅酒燜五花
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2012/2/8 13:35
做法：
7、倒入紅酒和老抽（紅酒我用的是去年自釀的巨峰干紅），放入冰糖；
8、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火燉一個小時；
9、一個小時候開蓋，看到湯汁還是很多，這時把五花肉塊翻過來，皮朝上，繼續蓋上鍋蓋燜；
10、半小時之后，放入小白菜、鹽，煮到菜熟即可關火。
紅酒燜五花
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