2012/2/8 13:44

5、剛開始包的時候還真是不太習慣，因為皮兒太薄啦，所以不像包普通的餛飩、餃子那么好掌握。好看不好看就不管了，反正只要把餡包住就好。包了幾個后慢慢也摸到了門道，后面的就順手多了。瞧瞧包好的樣子吧，自我感覺像是一個個小燒麥，不知道福州的肉燕是不是我這個樣子，哈哈；

6、據說正宗的肉燕是用高湯來煮的，不過這個肉燕已經是“肉包肉”了，我感覺再加高湯估計就太膩了，所以就用了清水煮。一個個肉燕到了鍋里，皮馬上就變得透明了，很可愛的樣子??；

7、煮熟的肉燕盛在碗里，撒上蔥花。我做的肉燕可以吃啦。

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