2012/2/8 13:53
清蒸鯧扁魚(yú)
原料：
鯧扁魚(yú)、鹽、蔥、姜、醬油、料酒。
做法：
1、魚(yú)洗凈，用鹽腌制15分鐘；
2、在盤子下層鋪上蔥末、姜末，放上魚(yú)；
3、在魚(yú)身上加少許蒸魚(yú)醬油，料酒；
4、下鍋大火蒸8分鐘；
5、起鍋錢在魚(yú)身上灑蔥花；
6、再蒸2分鐘，好啦，出鍋。
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2012/2/8 13:53
清蒸鯧扁魚(yú)
原料：
鯧扁魚(yú)、鹽、蔥、姜、醬油、料酒。
做法：
1、魚(yú)洗凈，用鹽腌制15分鐘；
2、在盤子下層鋪上蔥末、姜末，放上魚(yú)；
3、在魚(yú)身上加少許蒸魚(yú)醬油，料酒；
4、下鍋大火蒸8分鐘；
5、起鍋錢在魚(yú)身上灑蔥花；
6、再蒸2分鐘，好啦，出鍋。
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