2012/2/8 13:58

溫馨提示：

1、竹簽提前用水浸泡20分鐘；

2、烤箱下層鋪烤盤，防止烤制過程中滴水滴油；

3、具體烤制時間視魚的大小和烤箱具體性能而定。勤于觀察，不要烤干，以免影響魚肉鮮嫩的口感。如圖所示，魚肉變白，又稍稍帶著點汁水，此時口感最佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100fuj7.html