2012/2/8 14:07
諸肉還屬豬肉香——板栗紅燒肉
原料：
帶皮五花肉500克、剝殼板栗250克、八角3枚、桂皮1塊、冰糖7粒。
調味料：
料酒1湯匙、生抽2湯匙。
做法：
1、五花肉洗干凈后切成2厘米左右見方的塊待用。將肉塊放入冷水中煮開焯一下，撈出后沖去血沫；
2、剝殼栗子放入沸水中煮5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡5分鐘后再剝皮；
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2012/2/8 14:07
諸肉還屬豬肉香——板栗紅燒肉
原料：
帶皮五花肉500克、剝殼板栗250克、八角3枚、桂皮1塊、冰糖7粒。
調味料：
料酒1湯匙、生抽2湯匙。
做法：
1、五花肉洗干凈后切成2厘米左右見方的塊待用。將肉塊放入冷水中煮開焯一下，撈出后沖去血沫；
2、剝殼栗子放入沸水中煮5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡5分鐘后再剝皮；
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