2012/2/8 14:11

簡單煮意的BLOG blog

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難以舍去餐桌上一盤綠葉菜-蒜茸空心菜

近來不只是因為氣候的關(guān)系還是其他原因，菜價是嗖嗖地往上漲。特別是綠葉菜翻倍地漲。開始我還想綠葉菜漲得厲害，那咱吃別的菜，咱吃冬瓜吃毛豆好了。可沒過兩天就再也憋不住了。這餐桌上少了一盤綠葉菜，怎么地都覺得不對勁，怎么吃都覺的不舒服。看來至少在我們家，餐桌上的這盤綠葉菜是再貴也絕對不可以舍去滴，咱只好從別的地兒開源節(jié)流吧！

原料：

空心菜、蒜瓣、小紅椒、鹽、生抽、植物油。

做法：

1、空心菜去除老莖，折成寸段；

2、蒜瓣切成末，小紅椒切成圈去籽；

3、鍋中放入清水，加入鹽和油燒開，將空心菜放入汆熟撈出盛盤；

4、將蒜末和紅椒圈放在空心菜上，淋入生抽，再澆上熱油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100jwvh.html