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2012/2/8 14:12
用“美人水”和“天下第一鮮”做夏季美白防曬菜-文蛤絲瓜
今兒做飯做道帶點肉的菜吧，最近老有筒子說我盡上簡單省事的了，沒點實惠的，那咱來點實惠的！不僅實惠還能美白防曬呢！食尚小米提示：各位MM一定不能錯過。
原料：
文蛤、絲瓜、紅辣椒、香椿苗。
調料：
大蒜、鹽、雞精。
做法：
1、鍋中做開水放入洗凈的文蛤加紹酒、鹽煮熟撈出待用；
2、絲瓜去皮切大厚片，大蒜切蒜茸，紅辣椒切絲；
3、文蛤晾涼后，把文蛤肉從殼中取出；
4、鍋中做油煸香蒜茸，放入鹽、胡椒粉、雞精，將文蛤肉放入，關火拌勻。碼放在絲瓜片上，上蒸鍋蒸三分鐘即可出鍋，撒上香椿苗、紅椒絲出鍋即可。
小米提示：
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。從此，這個雅號就一直流傳至今，聞名于世。一出鍋文蛤的鮮就迫不及待的冒了出來，絲瓜柔順的貼在文蛤身上，一塊子下去已分不出你我，只覺得的這一口不解氣。
