2012/2/8 14:13

80后男人的廚房 blog

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梗和葉你偏愛誰-清炒空心菜梗

我現在的生活也只是專心做點小事，賺點小錢，過點屬于自己的小生活。最近一度在腦海里構思過這樣的場景：“等哪年我月入五萬的時候就回老家包幾畝田，然后種花，種樹，種菜；早起，釣魚，養狗；做菜，寫書，打牌；過著陪著父母老婆孩子的美好生活。”雖然描述場景的文字不多，但想想確實令人羨慕啊^_^！

原料：

空心菜梗、紅椒、幾個蒜瓣。

做法：

1、空心菜梗去除老莖，用刀背拍幾下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，讓梗子裂開方便入味，如果你在餐館里吃這道菜，大多數都不會把空心菜梗給掐裂的，這是偷懶的表現哦）。