2012/2/8 14:14

飛雪無霜的美食博客 blog

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魚香肉絲

魚香肉絲的得名是因為在菜中有魚的味道，可我老公說是因為吃過以后口口余香，哈哈。

原料：肉200克、鹽2克、水淀粉15克、料酒5ml、木耳絲25克、胡蘿卜絲少許。

魚香汁：

料酒10克、醋10克、水淀粉10克、雞精少許、醬油15ml、泡椒10克、蔥絲10克、姜絲10克、白糖10克（喜歡甜的話，就放，不喜歡的話就不放了，因為這個書中沒有明確的說法，有說放有說不放的，我感覺兩種味道都不錯）。

做法：

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/99143196.html