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2012/2/8 14:15
最是那抹金黃-清蒸大砸蟹
這個季節，真是愛死它了，剛吃完，想想，還是會流口水，打算明天再買來燒。
大閘蟹么當然是清蒸的最好吃原汁原味鮮美無比，紅紅的膏香香的肉~~~營養就不用說了。優質的動物蛋白，還有人體必須的其他營養素。我們要注意的是，螃蟹性寒，請務必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。沙包、鰓、內臟含有細菌和毒素，不可吃。
營養分析：
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
如何選螃蟹：
如何巧蒸螃蟹：
原料：
螃蟹、蔥姜、料酒。
做法：
