2012/2/8 14:18

2、加入香菇丁炒香。

3、加入糯米飯。

4、加入雞丁。

5、調(diào)入適量生抽（根據(jù)口味可以添加適量鹽），翻炒均勻后盛出。

6、糯米飯鋪在荷葉中央。

7、包裹起來。

8、開水入鍋蒸約15分鐘即可。

啰嗦幾句：

1、這個(gè)是簡易版做法，除了雞丁和香菇外，可以加入的食材有很多，如香腸、筍、臘肉、栗子等等。

2、雞腿肉比雞胸肉更滑嫩，但熱量也更高些，各位自己權(quán)衡。

3、荷葉最好汆燙一下，怕無法清洗干凈；但也不要汆燙過久，開水下鍋，略煮即可，否則荷葉就不香了。

4、蒸的時(shí)間無需過長，蒸出荷葉香氣即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100jf69.html