2012/2/8 14:24
干香下飯菜-芽菜煎五花肉
腸胃炎，白粥度日。見不得油膩和葷腥兒，今兒沒啥啰嗦，趕緊發了博文閃人……
原料：
五花肉300g、芽菜100g。
調料：
蔥姜、料酒1大勺、生抽1小勺。
做法：
1、五花肉，蔥姜，料酒放冷水鍋內大火燒開，小火慢慢煮熟；
2、煮好的五花肉晾涼，切薄片；
3、鍋燒熱下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黃；
4、下芽菜翻炒1分半鐘，加生抽炒勻即可！
芽菜本身很咸，不用放鹽，五花肉一定要切??！
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2012/2/8 14:24
干香下飯菜-芽菜煎五花肉
腸胃炎，白粥度日。見不得油膩和葷腥兒，今兒沒啥啰嗦，趕緊發了博文閃人……
原料：
五花肉300g、芽菜100g。
調料：
蔥姜、料酒1大勺、生抽1小勺。
做法：
1、五花肉，蔥姜，料酒放冷水鍋內大火燒開，小火慢慢煮熟；
2、煮好的五花肉晾涼，切薄片；
3、鍋燒熱下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黃；
4、下芽菜翻炒1分半鐘，加生抽炒勻即可！
芽菜本身很咸，不用放鹽，五花肉一定要切??！
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