2012/2/8 14:25
3、加入冬筍，快速翻炒一會(huì)兒。
4、加入適量鹽。
5、加入一點(diǎn)點(diǎn)糖，炒勻即可。
啰嗦幾句：
1、冬筍需要在水中汆燙過再使用，以去其澀味。
2、這里的糖，并非需要吃得出甜味的用量，一點(diǎn)點(diǎn)即可，可以激發(fā)菜的鮮甜味道。
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2012/2/8 14:25
3、加入冬筍，快速翻炒一會(huì)兒。
4、加入適量鹽。
5、加入一點(diǎn)點(diǎn)糖，炒勻即可。
啰嗦幾句：
1、冬筍需要在水中汆燙過再使用，以去其澀味。
2、這里的糖，并非需要吃得出甜味的用量，一點(diǎn)點(diǎn)即可，可以激發(fā)菜的鮮甜味道。
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