2012/2/8 14:26

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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香酥鴨

這個(gè)鴨子做出來(lái)的效果不是太好的，為什么呢，因?yàn)樵谡舻倪^(guò)程中，我的時(shí)間太短了。建議想嘗試的妹妹注意了，時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)，鴨要爛點(diǎn)才好呢。如果有時(shí)間的話我會(huì)嘗試再做一次的哈。

原料：

鴨子、蔥、姜、醬油、鹽、料酒。

做法：

1、鴨子用調(diào)料（蔥，姜，醬油，鹽，料酒）腌二個(gè)小時(shí)；

2、上鍋蒸1個(gè)半小時(shí)（我只蒸了10分鐘，后來(lái)上網(wǎng)查了下要90分鐘哦，）；

3、蒸好以后取出；

4、下油鍋小火煎至金黃色。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/84856745.html