2012/2/8 14:26

新樂(lè)園 blog

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年年有魚(yú)，年年有余。討個(gè)好彩頭，今天咱吃魚(yú)。

我企盼著我的2009年，能有更大的收獲吧！能和家人平安，健康的度過(guò)每一天！

能不虛度這一年！

是的，不虛度年華！不虛度年華！

就是我這一年最大的心愿！

原料：

1、鯉魚(yú)一條；

2、土豆一個(gè)（削皮），切滾刀塊；

3、豆腐一塊切塊；

4、姜、蒜苗、香菜適量。

做法：

1、熱鍋倒油，待八成熱時(shí)，放入姜絲和蒜苗煸出香味，再放入魚(yú)塊；

2、待魚(yú)皮變色后，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)魚(yú)；

3、大火燒開(kāi)，放入豆腐。一直用大火直到魚(yú)湯泛出奶白色；

4、轉(zhuǎn)小火，放入土豆塊，燉熟即可；

5、待土豆塊熟爛后，關(guān)火，放適量鹽，蓋上鍋蓋燜上十分鐘；

6、吃前放入香菜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100bsbp.html