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2012/2/8 15:31
高考倒計時12天，時間很緊迫哈。
今天色塵給上一個亡羊補牢的湯——補腦生髓湯，可能有點晚，但希望能給考生提供一點幫助，讓他們能順利通過大考，完成自己的心愿哈~~
腦為髓之海，髓，骨中脂也，髓又分腦髓、脊髓、骨髓。醫書上又說，髓在頭者，名腦。髓由腎精所生化
，所以，腎主腦髓。腎強，則腦髓生化有源，人就能表現為身輕有力，智力超群。腎虛，則髓不能上充于腦，大腦就缺乏物質基礎，人就會出現記憶力減退、思維緩慢、精神萎頓、頭暈眼花、失眠健忘等癥狀，這款湯，選用主材為羊腰，是補腎的佳品，紅棗和黑木耳很有豐富的鐵，是補血的佳品，希望此湯能使氣血充盈有利于五谷和合為膏，藏養腎氣，補益腦髓。
羊腰紅棗湯
原料：
羊腰80g、大棗5個、姜5g、泡發黑木耳15g、清水600ml、鹽2g。
做法：
1、羊腰去除羊油和腥物；
2、羊腰切花刀后，潮水，撈出；
3、砂鍋中放入清水，加姜、大棗煮開；
4、姜羊腰、黑木耳放入砂鍋中，大火煮開，小火燉至湯汁收半，肉熟透后加鹽調味關火。
