2012/2/8 15:13

授權(quán)原創(chuàng)博客：魚(yú)寶的廚房
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

喝湯，喝湯! 今天來(lái)款蔬菜湯，用牛骨頭做湯底，加甘藍(lán)小包菜，西紅柿，西芹一起褒，富含胡蘿卜素，多種維他命，植物纖維，還有鈣哦!

霍霍~(yú)~黃婆賣(mài)湯啰~~

做法：

1、牛MARROW BONE用開(kāi)水湯過(guò)，洗凈.

2、鍋內(nèi)水燒開(kāi)，放入牛骨，姜，料酒燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)，燉出來(lái)的骨頭湯是乳白色的.

3、然后加BRUSSEL SPROUTS燉1小時(shí)左右.

(BRUSSEL SPROUTS燉軟了非常好吃，糯懦甜甜，所以需要早點(diǎn)放入.我最喜歡拿它燉湯了)

4、再加入西紅柿.燉半小時(shí).

5、最后加入西芹燉10分鐘.加少許鹽調(diào)味即可.(因?yàn)槲髑壑蝗∑淝逑悖宰詈蠓?

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e8010006jz.html