2012/2/8 15:15

朵頤幸福的味道 blog

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材料：

鴿蛋10顆、藕1節(jié)、荸薺（馬蹄）15只、碭山梨1只、鹽2小匙、姜3片、清水1600ml

做法：

1、鴿蛋清洗干凈，煮8分鐘，涼后剝殼待用

2、藕去皮切小塊，荸薺去皮，梨切塊

3、鍋內加清水，放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸，轉小火

4、半小時后放入梨塊，繼續(xù)小火煮15分鐘，最后加鴿蛋入內，5分鐘即可

5、加入鹽調味

小貼士：

1、鴿蛋煮制時間過長，易老，所以最后加入。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701000bu8.html