2012/2/8 15:20

馨月の食色元素blog

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纏綿了盡半個月的秋雨終于跟我們揮手做別啦， 周末的日子迎來了久違的大太陽。

這種天氣哪里還在家坐的住啊，好想去出去玩啊、爬山啊舒展一下胳膊腿、瞇著眼坐在草地上曬曬太陽......

可是可是，郭哥又出差了，一個人去沒意思，再說再說，家里還有攢了幾天的衣服沒洗，廚房灶臺也該打掃、地也得擦、換季的衣服還沒整理...一大堆活呀...磨磨蹭蹭的就到了下午了，我啊，只能望“陽”興嘆嘍。

在這天氣越來越冷、越來越干燥的季節(jié)里，奉上這樣一碗湯，滋潤一下你我的心吧 。

準(zhǔn)備原料：

銀耳、蓮子、枸杞水泡發(fā)、山藥小半根、陽信鴨梨1個、去皮切小塊冰糖少許。

做法：

1、銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘；

2、加入梨塊小火燉15分鐘；

3、最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠；

4、喝吧！吃吧！

TIPS：

1、買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑，最好是用水泡一下再使用；

2、加水的份量要看食材的多少來定，一般全部沒過食材即可；

3、轉(zhuǎn)小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋，以免於鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01000b4m.html