2012/2/8 15:24

秋冬季節很容易發生腹瀉，發生腹瀉后，除了要吃藥打針外，服用焦米湯也有很好的療效。但很多人不知道如何做焦米湯，所以今天本站給大家介紹一下焦米湯的做法。

原料：

大米、水。

做法1：

1、取一小碗大米，洗凈晾干，入鍋干炒，炒至焦黃，香味溢出為止。注意，這里說的是炒到焦黃，而不是炒糊，炒到發黑。炒的時候用中火，就不容易炒糊了；

2、炒好大米以后，不用起鍋，直接再加三小碗水，煮半小時后即可服用。這就是傳說中的焦米湯。

做法2：

1、還有一種更簡單的做法，就是用煮飯后留下的焦鍋巴，直接加水煮后服用。

如果有糖，可以加點糖改善口味，如果沒有不加也行。如吃了不潔食物引起腹瀉，可加生姜5片或加蒜頭5個同煮。

如果用焦米湯喂小寶寶，可以先過濾去掉米粒，用米湯喂寶寶，效果是一樣的。

臨床上，用焦米湯代替補液劑口服，對治療腹瀉有明顯的效果。另外，也可將焦米湯代替水加在口服補液劑中讓患者飲用。若無口服補液劑、可在每1000毫升焦米湯小加鹽3.5克，小蘇打2克，白糖30克飲用。

焦米湯為什么可以治療腹瀉呢？因為炒焦了的米粒巳部分碳化，有吸附毒素和止泄的作用。而且米湯中的淀粉、維生素及其他礦物質，不但可以補充營養，還有利于胃腸功能的恢復，是目前較理想的治療方法。