2012/2/8 15:29

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1、枸杞也可以中間再放。我嫌麻煩，一氣都給放了，煮完后稍軟。我當時想反正肉爛在鍋里，啥樣都吃進自己的肚子里。

2、每家的爐灶火力不同，我家的是五環勁火，可能火力比較足。所以煲湯的時間也會有區別，待湯汁減少1/3左右，湯汁濃稠，銀耳粘糯即可。

3、百合很容易煮化，所以不要一開始就放，這個懶可不能偷，跟枸杞不一樣哈。因為煮化某人會說我沒有放

4、冰糖只是為了調味，不要中途放，要不都跟湯一起熬沒啦，蒸發掉了，那該顯得咱不會過了。要持家的說。

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