2012/5/10 13:41

授權原創博客：粉竽粘糖
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大家在這炎熱的夏季一定要照顧好自己。

請大家喝湯，舒緩酷暑帶來的燥熱心情。

原料：

排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜。

做法：

1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干

2、冬瓜洗凈切塊（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用

3、竹豆、薏米用清水浸泡15分鐘，洗凈瀝干水份待用

4、把所有材料放入電高壓鍋里，一次性注入足量水，調成煲湯檔（大約是40分鐘）

5、6、放鹽調味，即可盛碗中。

【溫馨提示】

1、冬瓜富含維生素C和多種具有皮膚生理活性的氨基酸，對皮膚有防曬增白效果，使皮膚不易曬傷。

2、薏米能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑。

竹豆：有利水除濕和排血膿，消腫解毒的功能。對治療水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯療效，更可以起到瘦身、減肥的功效，可以做粥、做湯，也可與大米同煮，做飯食用，也可與小麥等糧食混磨制作面條。竹豆燉湯，其香沁入心脾。

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