您的位置：美食天下 > 美食廚房 > 湯煲菜譜 > 正文

2013/11/2 10:33

授權原創博客：fruity
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

一到夏天大家忙著工作忙著生活還...忙著減肥，夏天胃口也就不如冬天秋天的那么好，所以坐上臭美末班車抓緊時間在這個季節瘦上一把。其實小桉做的這個甜羹里不單有減肥元素，更是有增進支氣管抗菌能力、養胃、安神、降血壓降血脂的保健做用，所以不管你現在想不想減肥，或是正在減肥，這碗爽滑滋潤的甜羹都挺有必要喝一碗，明天又周末了在家自已煲上一鍋犒勞一下自已吧。

銀耳的成分類似燕窩，搭配著山藥、枸杞、蓮子，滋陰潤肺且寧神，四季皆可食用。此外很多人也許會覺得這個山藥只有冬天吃了好，山藥本身性味微涼補虛效果極佳，不管春夏秋冬皆可食用。

原料：

干銀耳6g、鮮山藥12g、枸杞3g、清水約1200g（視鍋子大小而定）、冰糖適量。

做法：

1.銀耳用清水浸泡發后去掉蒂頭撕小塊。

2、把銀耳蓮子加入清水。

3、大火煮開后轉小火煮約30分鐘以上。

4、等銀耳煮軟后加入山藥、枸杞續煮3~5分鐘，加入冰糖調味即成。

ps.

1、如果嚴重便秘可不用加蓮子，或者煲好湯羹后不要吃蓮肉。

2、銀耳含有豐富的膳食纖維，可清腸胃減少腸道吸收脂肪，并促進排宿便，是優質的減肥食品。

3、聽聞群里友人得了結膜炎。可以多喝些銀耳羹有一定的輔助治療功效。 

原文地址： https://home.meishichina.com/space-205492-do-blog-id-327208.html