2012/2/8 18:46

83小鐘的滋味堂blog

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呵呵，【芝士焗薯泥】就是她黑椒培根土豆泥的升級版，原本土豆泥就夠讓人尖叫了，再加上芝士，嗯啦，多了重口感和滋味，多了份小情小調，更了點不同凡響~~~

不可不嘗的小資版土豆吃法--芝士焗薯泥

原料：土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黃油。

做法：

1、青豆，玉米焯水至斷生，黃油隔水讓其融化，芝士切絲備用；

2、土豆去皮切塊，上蒸鍋蒸熟；

3、把蒸熟的土豆放大碗里輾成土豆泥；

4、往土豆泥里加入黃油，鹽，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌勻后裝入烤碗；

5、表面撒一層瑪蘇里拉芝士，再撒一層火腿丁；

6、烤箱預熱200度，放中層烤網上，烤15分鐘即可。