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2012/2/8 18:50
本來南瓜已是我的大愛，——基本上軟糯糯又微甜的東西我都很喜歡，又加了各種果仁，最后把芝士一蓋，焗過之后，真是一種說不出的混合香氣。在冷冷的冬季里，很對胃口。還未吃，只看著，就覺得說不出的溫暖。吃在嘴里各種美好。它做起來非常簡單，又很隨意。果仁可以選自己喜歡的任何果仁，奶酪也是。而且各種材料的量又完全可以根據自己的口感來調節。沒有任何一道菜，能比這道更加隨心所欲了。
芝士果仁焗南瓜（1-2人份）
原料：
南瓜300g、核桃仁、大杏仁、瓜子仁適量、糖少許、馬蘇里拉奶酪絲50g。
做法：
1、備料，核桃仁，大杏仁，瓜子仁都要熟的。切碎。南瓜去皮去瓤切塊，放入樂葵料理碗中。
2、扣好放入微波爐中700W高火2分鐘，取出攪拌一下，繼續高火2分鐘，取出撒上果仁碎。
3、撒上適量糖，蓋上馬蘇里拉奶酪絲，扣好，高火2分鐘即可。果仁可以根據自己喜歡的調節，如果喜歡奶酪的可以再多放一些。
不同微波爐火力不同，請根據自家調節。
