2012/2/8 18:45

烤雞腿的做法：

1、將雞腿洗凈，水分吸干；

2、用剪刀把雞腿從中剪開(kāi)(如圖)，剔去骨頭；

3、將雞腿肉攤開(kāi)放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味；

4、把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數(shù)分鐘；

5、放入冰箱腌制2小時(shí)以上，我放了一晚上；

6、烤箱預(yù)熱200度，20分鐘左右；

7、將提前做好的面包坯從中間切開(kāi)，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿。

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