2012/2/8 18:46

狗尾巴草blog

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金槍魚(yú)蔬菜沙拉

這道沙拉是有肉的，但是減肥的也能吃，真不騙你！！——這肉是金槍魚(yú)肉，低脂低熱量，富含氨基酸和蛋白質(zhì)，既能保證身體所需營(yíng)養(yǎng)，又可以保持身材，想減肥又想吃肉的筒子可以試試哈。

原料：

金槍魚(yú)罐頭（泉水浸）、茼蒿、卷心菜葉、雞蛋、另涼開(kāi)水一碗。

做法：（把雞蛋煮著先....）

1、茼蒿取嫩苗，洗凈后，用涼開(kāi)水過(guò)一遍，瀝干；

2、卷心菜葉洗凈，也過(guò)一遍涼開(kāi)水，瀝干后切絲，備用；

3、將茼蒿，卷心菜絲放入大碗中，加1勺橄欖油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌均勻；

4、加入金槍魚(yú)肉，搗碎一點(diǎn)，拌均勻；

5、最后加入煮熟的雞蛋白。喜歡醋的可以加點(diǎn)醋。

注：

茼蒿又稱(chēng)“皇帝菜” ，含有特殊香味的揮發(fā)油，營(yíng)養(yǎng)也豐富。如果不適應(yīng)生吃，可以用別的蔬菜代替——8過(guò)，它含有豐富的粗纖維，有助腸道的哦！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100ifhh.html