2012/2/8 18:37

配料：

小土豆4個、牛奶1/2杯

A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量

B料：新鮮姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個

做法：

1、小土豆對切后煮熟。

2、用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。

3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。

4、加入牛奶煮至滾后，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。

Tips：

在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。