2012/2/8 18:37

配料：

美國牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋蔥各適量，椰汁糯米飯少許，竹簽適量，沙爹醬1/4杯。

調(diào)味料：

生抽、老抽各1/2湯匙，胡椒粉少許。

做法：

1、將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條，放入調(diào)味拌勻，待用。

2、青瓜、洋蔥洗凈切小塊，椰汁糯米飯壓實(shí)切成小方塊。

3、將美國牛肉腌后用竹簽穿成串，用烤爐烤熟或油鍋炸熟，上碟。

4、青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟，配合沙爹醬共食。