2012/2/8 18:38

主料：

豬頸肉400克

輔料：

香菜碎少許，干蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許

調料/腌料：

沙律汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙[美食中國]

做法：

1、將豬頸肉洗凈瀝干，同腌料拌勻腌制約半小時。

2、將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透，取出切成薄片。

3、佐料拌勻，用以蘸吃即可。