2012/2/8 18:48

簡單煮意的BLOG blog

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過個節(jié)儉又溫馨的圣誕節(jié)-田園培根沙拉

這幾天到處都感受到濃濃的圣誕氣氛了，好多商場門口已豎起高大的圣誕樹，懸掛著燦爛的珠燈，金色的鈴鐺，一片火樹銀花，連天空都被渲染得璀璨斑斕。孩子們期待著圣誕禮物，那么喜歡美食的你呢，是否也在期待著那美味的圣誕大餐？

從各大酒店及西餐廳推出的圣誕菜單來看，價格明顯比去年高了不少，人均500元只能算是毛毛雨，更有幾家甚至在圣誕菜單上出現(xiàn)了人均3000元的圣誕大餐，著實讓人為錢包而擔憂。

如果感到酒店的圣誕大餐太過奢侈，聰明的煮婦完全可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，在家自己動手DIY，同樣也可以做出節(jié)儉而又溫馨的家庭圣誕大餐。

原料：

混合花葉生菜200克、櫻桃番茄4個、白煮蛋1個、大杏仁20克、干酪50克、培根3片、全麥吐司面包2片、蒜末少許、黑胡椒碎少許、橄欖油1勺。

調(diào)料：

橄欖油3大勺、大藏芥末1大勺、蘋果醋1小勺、蜂蜜1大勺、鹽2克。

做法：

1、吐司面包片去邊切丁，用少許蒜泥和1小勺橄欖油輕輕混合；

2、放入烤箱用180度烘烤約8-10分鐘至表面金黃取出；

3、培根切片后用煎鍋小火煸出油，白煮蛋分成6塊，干酪切丁；

4、將剩余的其他所有調(diào)料混合調(diào)勻成醬汁；

5、混合花葉生菜洗凈濾水后隨意撕成片，擺放在盤中，分別擺上其他各種材料；

6、撒上黑胡椒碎，與調(diào)好的醬汁一起上桌即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01017jev.html